Biocontrol Technologies, spin-off de la Universidad de Barcelona
Leer másLos niveles de grasa en las sardinas y las anchoas de la Costa Brava han disminuido en los últimos 10 años y son inferiores que los de las sardinas y anchoas de otros lugares del Mediterráneo y del...
Leer másEn esta revisión, los autores recogen de manera extensa el conocimiento establecido sobre el control de la germinación desde una perspectiva genética y molecular, incorporando los últimos avances ...
Leer másLos expertos abordarán cómo la pandemia ha cambiado el entorno doméstico y los hábitos alimentarios, y qué medidas pueden tomarse para enfrentarse a futuras oleadas
Leer másLa UPV idea y patenta un nuevo proceso, prometedor para el sector, para la obtención de cacao en polvo con mejores propiedades funcionales
Leer másExisten aspectos de los nanoplásticos apenas explorados en especies como los bivalvos
Leer másSperm quality can be affected by several factors, such as the environment, diseases, lifestyle, age, etc. Those related to men’s lifestyle are the easiest to modify when trying to improve sperm qual...
Leer másInvestigadores del programa de Poscosecha del IRTA y del centro irlandés Teagasc han visto que, incorporando hojas y tallos de brócoli en forma de polvo y en una concentración del 2% en el pan, no ...
Leer másUn estudio en el que participan investigadores del CBGP-UPM propone nuevos métodos sostenibles para la protección frente a plagas y patógenos empleando moléculas derivadas de la pared celular de l...
Leer másUn estudio internacional publicado en la revista Cell ha identificado un gen relacionado con la delgadez y la resistencia a ganar peso. La acción protectora de una variante de este gen ha sido compro...
Leer másLas investigaciones realizadas en la última década han servido para poner de relieve el importante rol que juega la microbiota en la salud intestinal y en otros aspectos de la salud de nuestro organ...
Leer máson los resultados de un proyecto dirigido por el investigador de Tecnología de los Alimentos, Ramón Cava
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