Un equipo del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha analizado la concentración de mercurio de 58 especies de p...
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Lethality kinetics study over the two most important sporeformers within the Life Science industry.
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Efectos beneficiosos del consumo de frutos secos en diferentes enfermedades cardiometabólicas. Esmomento de resumir todas estas evidencias para generar sinergias e intentar impulsar o modificar las a...
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Following a balanced, low-salt diet, exercising and reducing stress are all factors that contribute to better heart health.
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El estudio aporta la información necesaria para contribuir al diseño de estrategias que mejoren el manejo del gluten y fructanos en el pan. Además, permite la elaboración de dietas que no impidan ...
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The goal of the project in which the researcher Raquel Conde participates is to develop different vaccines against infectious diseases of cattle and pigs, in particular the University participates in ...
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Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha desarrollado por primera vez esta técnica, que alarga la fecha de caducidad del alimento sin afectar a su sabor ni sus propiedades nutriciona...
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Un equipo de investigación de la UJA ha validado un nuevo sistema más rápido y amigable con el medio ambiente que los utilizados actualmente para identificar hormonas en la industria alimentaria (c...
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The study reveals that the food issues of most concern to the university community are, in descending order: food waste; hygiene; plastic packaging; fat, salt and sugar content; environmental impact; ...
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Han desarrollado un prototipo de tira reactiva que identifica y cuantifica de una manera fiable, sencilla, portátil, rápida y muy barata el nivel de alérgenos en alimentos, con la ayuda de un telé...
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La prestigiosa revista Eurosurveillance, que edita el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades, ha publicado los resultados del estudio científico sobre el brote de listeriosis...
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El estudio determina que las raíces podrían ser clave a la hora de buscar nuevos recursos genéticos para mejorar la resistencia de los cultivos al cambio climático. Los investigadores también res...
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The research team observed changes in head circumf...
AtCDF3 gene induced greater production of sugars a...
Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del...
La revista ‘Nature Protocols’ selecciona esta técnica como “pro...
