A finales de los años 90, Europa sufrió una de las peores crisis alimentarias debido a la Encefalopatía espongiforme bovina, populamente conocida como la enfermedad de las "vacas locas".
Read moreUn estudio con participación del CSIC muestra los riesgos del comercio de material vegetal a escala mundial y la necesidad políticas para limitar la introducción de patógenos
Read moreUna parte importante de la dieta de los argentinos es aportada por el consumo de pan. Por esta razón, investigadores de la Universidad Nacional de La Plata desarrollan fórmulas de panes de trigo mej...
Read moreLa investigadora del grupo Gresepia, Laura Bricio, imparte el primer taller de esta iniciativa, impulsada por la Unidad de Comunicación de la Ciencia de la URV
Read moreInvestigadores de la Universidad de Almería junto con expertos de la Universidad de Lleida y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) han sustituido un porcentaje de harin...
Read moreLa irregularidad en los horarios de las comidas durante los fines de semana, denominada por los autores como eating jet lag, podría estar relacionada con un aumento en el índice de masa corporal.
Read moreEl Instituto de Salud Carlos III ha acogido una jornada para defender que el etiquetado Nutri-Score sea de obligada implementación por su importancia y potencial como herramienta transversal de Salud...
Read moreRequeriría un cambio en la gestión de los embalses de Riba-Roja y Mequinenza, que retienen el 95% de los sedimentos fluviales, una solución que se reclama desde hace años
Read moreInvestigadores del Hospital Clínic-IDIBAPS han coordinado un estudio en el que se demuestra que una dieta enriquecida con nueces puede mejorar la cognición y la percepción de las personas mayores. ...
Read moreWe already know that the telomere length is a key biomarker of our tissue renewal capacity and therefore an important indicator of our aging process.
Read moreFor patients with chronic kidney disease, potassium is an important nutrient that needs to be controlled to prevent potential adverse effects. This mineral is present in practically all foods, meaning...
Read moreEl centro se encuentra terminando la tercera fase de acreditación con el programa UNICEF ‘Iniciativa para la Humanización de la Asistencia al Nacimiento y la Lactancia (INAH)’
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