Researchers in the UPV/EHU's Department of Chemical Engineering and the Environment have shown that not all the metal contained in the river's sediments directly affects human health but that only a f...
Read moreA team from URV researchers working with the Florida International University have developed a new system that is cheaper and faster than any previous ones, and which detects contaminants from drugs a...
Read moreEl control de la presencia de nitratos en los productos de alimentación infantil se ha convertido en los últimos años en una de las prioridades de la industria agroalimentaria. La legislación vige...
Read moreInvestigadores de la Universitat de València, adscritos al grupo CLECEM del Departamento de Química Analítica, y de la Universitat Politècnica de València, pertenecientes al grupo QUIMAG-IGIC del...
Read moreUn equipo de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) ha puesto a punto un método para la determinación de deoxinivalenol, una toxina generada por hongos. El método es simple y rápido, por lo que ...
Read moreInvestigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) han incorporado residuos derivados del tratamiento de agua para el consumo humano y compost de residuos urbanos sólidos a suelos mineros, co...
Read moreLas guías están dirigidas a los consumidores, la industria y la administración. El IRTA ha colaborado en la redacción de las recomendaciones como experto en biotoxinas marinas. El marisco tiene un...
Read moreEl Grupo de Investigación Consolidado Lactiker de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea está realizando un estudio sobre la calidad nutricional de la carne de caballo comercia...
Read moreThe project has two main objectives. First, obtaining, producing and certifying pathogen-free seed or plant, mainly targeting two crops: hop and beans. The second objective focuses on the recovery and...
Read moreAlicia Rodríguez Jiménez investiga nuevas estrategias en la producción de alimentos que eviten el desarrollo de microorganismos nocivos para la salud humana. A todos nos preocupa la calidad de los ...
Read moreUsing oysters and mussels, researchers at the UPV/EHU's Faculty of Science and Technology and at the Plentzia Marine Station have studied the concentrations of silver and copper in the Ibaizabal, Oka ...
Read moreNew study suggests that EU and the US companies and consumers have much to gain from closer cooperation on food colouring. How we perceive what we eat and drink is greatly influenced by food's colour,...
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