Se trata de un prototipo matemático que, frente a restricciones alimentarias médicas o personales, elige los platos disponibles más adecuados
Read moreLas buenas prácticas en este ámbito tienen un impacto directo en la calidad del producto. Esta certificación, vigente desde 2014, se centra en la evaluación de las condiciones, el comportamiento y...
Read moreInvestigadores de la Universidad de Jaén han creado un nuevo método con el que se obtienen las cantidades de insecticidas presentes en polen y néctar, con unos pocos miligramos de muestra. La nuev...
Read moreBajo coste, sencilla fabricación y fácil mantenimiento son las principales ventajas de este nuevo sistema de evaluación de la calidad del agua que ha diseñado un equipo de la Universidad Politécn...
Read moreExposure to trihalomethanes (THMs) in residential water is not associated with an increased risk of breast cancer. This is the main conclusion of a new study by the Barcelona Institute for Global Heal...
Read moreLa revista PLOS ONE acaba de publicar un artículo sobre los efectos tóxicos del bisfenol S (BPS), una sustancia química que se viene empleando industrialmente en los últimos años como sustituto d...
Read moreOur mission is to turn the scientific knowledge on metagenomics and the microbiome into practical solutions for our clients, and society," states Toni Gabaldón, CRG group leader, and co-founder and c...
Read moreInvestigadores pertenecientes a dos grupos multidisciplinares de la Universidad de Burgos (Biotecnología Industrial y Medioambiental-BIOIND y Diseño inclusivo personalizado-DINPER) han desarrollado ...
Read moreEl proyecto europeo OUTBIOTICS diagnosticará 14 ríos del valle del Ebro y de las regiones francesas pirenaicas y profundizará en los procesos de resistencia antimicrobiana. Juan Ramón Castillo, ca...
Read moreEl objetivo del proyecto de investigación RAPANUI, que cuenta con un presupuesto de 193.600 euros financiados por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad y el Fondo Europeo de Desarrol...
Read moreEl objetivo del proyecto i³-food es implementar 3 tecnologías innovadoras de procesamiento de alimentos en condiciones industriales, garantizando una rápida y total aceptación del mercado. IRTA ha...
Read moreThe Global Report on Food Crises, presented on 22 March 2018 in Rome, indicates that major risks of famine were averted in 2017 in the four countries that were declared at risk in early 2017: Yemen, S...
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