Una investigadora del Departamento de Biología Vegetal y Ecología de la UPV/EHU ha comprobado que se puede mejorar la calidad nutracéutica de la lechuga modificando las condiciones de cultivo sin p...
Read more
A new portable device will allow the analysis of food contaminants in production lines in less time and without the need for external testing. In the first stage of the project it will be possible to ...
Read more
The JRC has published a new database, JRC GMO-Amplicons, which contains more than 240 000 DNA sequences appearing in genetically modified organisms (GMOs). It will help to verify the presence of GMOs ...
Read more
Los resultados del trabajo mostraron que los ratones que consumían una dieta poco saludable acompañada de la bebida edulcorada con fructosa aumentaron significativamente los contenidos de grasas en ...
Read more
The research focused on the presence of trans fatty acids in the food and diets of the EU population, as well as on the possible impacts of different policy options aiming to reduce the TFA intake in ...
Read more
El trabajo del equipo dirigido por el catedrático Miguel Valcárcel es considerado como “una valiosa contribución” al éxito del proyecto. Los resultados han sido presentados en Bruselas en el e...
Read more
Un trabajo de investigación ha permitido identificar simultáneamente por primera vez las dos principales familias de subproductos de desinfección, trihalometanos y ácidos haloacéticos, en quesos ...
Read more
El proyecto MUSE-Tech pretende integrar 3 tecnologías de detección sensible de alta gama en un dispositivo multisensor versátil. La Espectroscopia foto acústica, la Espectrometría UV-Vis de semi ...
Read more
Con el objetivo de conseguir productos cárnicos más saludables, investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid han elaborado hamburguesas enriquecidas con calcio y han es...
Read more
A project conducted by the Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM) and the UAB to investigate whether certain pesticides and other environmental toxins contribute to pancreatic cancer has b...
Read more
Investigadores de la Universidad de Granada han utilizado por primera vez estas moléculas para crear una capa que protege las gotas de aceite de los efectos de la luz y el oxígeno. De esta forma, ev...
Read more
Así lo recogen los estudios más recientes realizados sobre el tema, y que quedan recogidos en el libro "Nutrición y cáncer, lo que la ciencia nos enseña", que se presentó hoy, miércoles 1...
Read more
The research team observed changes in head circumf...
AtCDF3 gene induced greater production of sugars a...
Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del...
Investigadores del Cima Universidad de Navarra constatan que la combin...
