A study led by the URJC reveals that there are multiple factors to explain why some agricultural species are extensively cultivated and others are not. The results show that the species cultivated sin...
Read moreInvestigadores españoles han desarrollado un biosensor que localiza rápidamente el gluten a través de un proceso de señalización simple. Para los autores, supone un avance en el desarrollo de sis...
Read moreUn estudio internacional liderado por la UGR muestra la eficacia de este tratamiento a la hora de ralentizar, retrasar y/o prevenir la progresión de la enfermedad en el riñón hacia la insuficiencia...
Read moreMembers of the Food, Innovation & Engineering (FoodIE) Research Group at the URV have analysed the properties of black soldier fly protein fractions to boost their use in the food industry. They have ...
Read moreUn nuevo estudio publicado en la revista BMJ Nutrition Prevention & Health relaciona el seguimiento de una pauta alimentaria rica en frutas y verduras, o también con pescado, con un 73 y un 59 % meno...
Read moreLos alimentos ultraprocesados, como se define en el sistema de clasificación de alimentos NOVA desarrollado en 2010 por expertos de la Universidad de Sao Paulo (Brasil), son formulaciones industriale...
Read moreEn un taller dirigido a pacientes con riesgo cardiovascular y patologías añadidas organizado por los hospitales universitarios Fundación Jiménez Díaz, Rey Juan Carlos, Infanta Elena y General de ...
Read moreEl especialista del Servicio de Digestivo del Hospital Universitario de La Princesa Javier P. Gisbert y la bióloga e investigadora Olga P. Nyssen, pertenecientes además al Centro de Investigación B...
Read moreEl Síndrome del Intestino Irritable (SII), generalmente conocido como colon irritable, es un cuadro crónico que reduce significativamente la calidad de vida de quienes lo padecen.
Read moreSpinach (Spinacia oleracea L.) is a member of the Caryophyllales family, a basal eudicot asterid that consists of sugar beet (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris), quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), and...
Read moreUn equipo compuesto por investigadores de la Universidad de Huelva y la empresa Fresenius Kabi Deutschland (Alemania) ha diseñado un dispositivo que prepara comida apta para personas que tienen compl...
Read moreUn grupo investigador de la URV y el IISPV analiza la concentración de varios elementos tóxicos en este tipo de alimento y evalúa el riesgo de su consumo en la población infantil, adolescente y ad...
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