Why are some species cultivated more than others?

by Universidad Rey Juan Carlos

A study led by the URJC reveals that there are multiple factors to explain why some agricultural species are extensively cultivated and others are not. The results show that the species cultivated sin...

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Cómo detectar de forma más eficaz el gluten

by Agencia Sinc

Investigadores españoles han desarrollado un biosensor que localiza rápidamente el gluten a través de un proceso de señalización simple. Para los autores, supone un avance en el desarrollo de sis...

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Demuestran que la melatonina protege del daño renal provocado por la obesidad con diabetes

by Instituto de Investigación Biosanitaria - Ibs Granada

Un estudio internacional liderado por la UGR muestra la eficacia de este tratamiento a la hora de ralentizar, retrasar y/o prevenir la progresión de la enfermedad en el riñón hacia la insuficiencia...

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Researchers point out the feasibility of using black soldier fly protein in the food industry

by Universitat Rovira i Virgili

Members of the Food, Innovation & Engineering (FoodIE) Research Group at the URV have analysed the properties of black soldier fly protein fractions to boost their use in the food industry. They have ...

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Una dieta a base de vegetales y pescado se asocia con una menor gravedad de la covid-19

by Agencia Sinc

Un nuevo estudio publicado en la revista BMJ Nutrition Prevention & Health relaciona el seguimiento de una pauta alimentaria rica en frutas y verduras, o también con pescado, con un 73 y un 59 % meno...

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Así afecta el consumo infantil de alimentos ultraprocesados a su salud a largo plazo

by Agencia Sinc

Los alimentos ultraprocesados, como se define en el sistema de clasificación de alimentos NOVA desarrollado en 2010 por expertos de la Universidad de Sao Paulo (Brasil), son formulaciones industriale...

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Los Hospitales Públicos gestionados por Quirónsalud en Madrid facilitan las herramientas fundamentales para reducir peso y ganar salud

by Fundación Jiménez Díaz

En un taller dirigido a pacientes con riesgo cardiovascular y patologías añadidas organizado por los hospitales universitarios Fundación Jiménez Díaz, Rey Juan Carlos, Infanta Elena y General de ...

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La Princesa lidera un estudio de seguridad de los tratamientos frente a la bacteria H. pylori

by Hospital Universitario de La Princesa

El especialista del Servicio de Digestivo del Hospital Universitario de La Princesa Javier P. Gisbert y la bióloga e investigadora Olga P. Nyssen, pertenecientes además al Centro de Investigación B...

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Qué tratamiento existe para el colon irritable?

by GoodGut

El Síndrome del Intestino Irritable (SII), generalmente conocido como colon irritable, es un cuadro crónico que reduce significativamente la calidad de vida de quienes lo padecen.

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An anchored chromosome-scale genome assembly of spinach improves annotation and reveals extensive gene rearrangements in euasterids

by Sequentia Biotech SL

Spinach (Spinacia oleracea L.) is a member of the Caryophyllales family, a basal eudicot asterid that consists of sugar beet (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris), quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), and...

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Desarrollan una impresora 3D que produce alimentos para pacientes con dificultades para comer

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un equipo compuesto por investigadores de la Universidad de Huelva y la empresa Fresenius Kabi Deutschland (Alemania) ha diseñado un dispositivo que prepara comida apta para personas que tienen compl...

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Recomiendan un consumo de sushi variado y moderado, limitando las piezas con atún

by Universitat Rovira i Virgili

Un grupo investigador de la URV y el IISPV analiza la concentración de varios elementos tóxicos en este tipo de alimento y evalúa el riesgo de su consumo en la población infantil, adolescente y ad...

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