Descubren dos nuevos alérgenos del tomate en sus semillas

by Universidad Complutense de Madrid

La alergia al tomate puede llegar a afectar hasta al 20% de la población, pero muchos alérgicos lo desconocen, puesto que pueden causarles reacción partes del vegetal que no tocan ni ingieren, como...

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Un nuevo método molecular permite detectar en el jamón serrano la presencia del parásito que causa la toxoplasmosis

by Universidad de Granada

Científicos de las universidades de Granada y Valencia realizan el estudio más completo a nivel mundial sobre la presencia de Toxoplasma gondii en 475 muestras comerciales de jamón serrano, tanto e...

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El consumo de lácteos no se asocia con un incremento de riesgo cardiovascular

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

La principal novedad del estudio que acaba de publicar la revista Nature (Scientific Reports) radica en la utilización, además de los cuestionarios, de un biomarcador del consumo de leche, lo que pr...

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Un estudio demuestra que el consumo moderado de huevos no aumenta el riesgo cardiovascular

by Universidad de Navarra

El trabajo, del Servicio Navarro de Salud y la Universidad de Navarra, concluye que no existen evidencias que asocien su ingesta con una mayor incidencia de infartos, ictus o muerte de causa cardiovas...

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Varias especies comerciales de peces tienen un elevado porcentaje de microplásticos en sus estómagos

by Instituto Español de Oceanografía

Investigadores del Instituto Español de Oceanografía (IEO) han publicado recientemente dos trabajos en los que analizan la ingestión de microplásticos de especies de peces de las costas españolas...

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One Health Initiative: la salud de los animales protege nuestro futuro

by Azierta

​El concepto One Health (“Una Sola Salud”) es una estrategia mundial para aumentar la comunicación y la colaboración interdisciplinar en el cuidado de la salud de las personas, los animales y ...

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El IRTA-CReSA ha participado en un estudio que ha permitido resolver la estructura de un prion infeccioso

by IRTA

​El estudio, recientemente publicado en la prestigiosa revista científica PLOS Pathogens, ha conseguido resolver finalmente la estructura de un prion infeccioso. Los datos obtenidos contradicen muc...

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Science highlights nitrogen fixing cereals as one major challenge in plant biotechnology

by Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

On September 16th, Science launched a Special Issue about Plant Translational Biology. One of the articles highlights the challenges and opportunities lying ahead for genetically engineering crops to ...

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Más del 40% de celíacos incumple su dieta

by Universidad de Sevilla

La Facultad de Farmacia y Biomedal, empresa biotecnológica con sede en La Cartuja, han estudiado el grado de cumplimiento de la dieta sin gluten (DSG) que siguen los pacientes celíacos después de s...

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More than 10% of the US population has high concentrations of 10 or more persistent organic pollutants (POPs)

by IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

A study led by researchers at the IMIM (Hospital del Mar Medical Research Institute) has analysed the number of persistent organic pollutants (POPs) detected at high concentrations in the population o...

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Launch of Endocrine Active Substances Information System (EASIS)

by European Commission - Joint Research Centre

Chemicals that interfere with the endocrine system can potentially have adverse effects on both humans and wildlife. A wide range of chemicals used in different products are under scrutiny for endocri...

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Carme Fuster y Nicolás Olea debatirán sobre productos cotidianos tóxicos y peligrosos

by Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

La catedrática del Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología de la UAB, Carme Fuster, será una de las ponentes, acompañada del catedrático de la Facultad de Medicina de la Univ...

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