Una dieta rica en ácido omega-3 vegetal se asocia con mejor evolución en los pacientes con insuficiencia cardíaca

by IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

Las personas con niveles bajos de este compuesto y con esta patología tienen casi un 40% más riesgo de morir o ingresar en el hospital que las que tienen niveles más altos. Lo afirma un estudio des...

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Cancer treatments may include dietary strategies such as intermittent fasting

by CNIO - Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas

A congress on diet and cancer brings together international leaders in this area at CNIO, investigating topics including the impact of obesity and foods such as meat and alcohol, and the importance of...

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El café podría tener un efecto protector frente al cáncer de endometrio

by Professional Newco

Un estudio epidemiológico co-liderado por el Instituto Catalán de Oncología (ICO) / Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IDIBELL) y la Universidad de Harvard (Boston, EE.UU.) ha eva...

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Increased olive oil intake reduces the risk of cardiovascular disease, diabetes and premature mortality

by Universidad de Navarra

A higher intake of olive oil leads to a lower risk of cardiovascular disease, diabetes and premature mortality. This is the conclusion of the largest systematic review of epidemiological evidence to d...

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Una buena adherencia a las pautas nutricionales y al ejercicio, clave para mejorar la calidad de vida de los pacientes con cáncer

by Fundación Jiménez Díaz

La Fundación Jiménez Díaz ha llevado recientemente a cabo un nuevo taller online, dentro de su Escuela de Cuidados del Paciente Oncológico, centrado en los aspectos nutricionales y el ejercicio f...

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El pescado azul puede prevenir y mejorar el dolor en personas mayores

by CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública

Un equipo de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), el CIBERESP e IMDEA-Alimentación han identifico que el consumo de pescado azul se asocia a menor incidencia y a una mejor evolución del dolor e...

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Una dieta basada en alimentos de origen vegetal, pero de alta calidad, se asocia con un menor riesgo de muerte

by CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública

Diferentes estudios han mostrado que personas que excluyen alimentos de origen animal total (como en la dieta vegana) o parcialmente (como en la dieta lacto-ovo-vegetariana) tienen un menor riesgo de ...

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8 tips to prevent cancer

by Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica

Avoiding tobacco use, leading a healthy lifestyle, protecting yourself from the sun and vaccination against infection by certain viruses are some factors that can reduce the risk of developing cancer....

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It is essential to offer an in-depth training on Culinary Medicine to specialists in Pediatrics

by Universidad de Navarra

Applying an innovative educational internship , i.e., Education in culinary medicine that includes food skills is a very powerful tool for children and their families to opt for healthy nutrition.

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The University participates in a European project to evaluate the nutritional quality of vegans

by Universidad de Navarra

Researchers from department of Preventive Medicine and Public Health of the University of Navarra participate in the European project VEGANScreener, which aims to develop and validate a tool that asse...

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Investigadores de la UJA identifican un gen implicado en la lipodistrofia que permitiría su tratamiento a través de la dieta

by Universidad de Jaén

Se trata de una enfermedad altamente desconocida por la comunidad científica e “infradiagnosticada”. Esta investigación aspira a generar nuevas dianas terapéuticas para tratarla

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Diseñan un tratamiento con altas presiones y calor para conservar los nutrientes de salsas envasadas al vacío más tiempo

by Universidad de Jaén

Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha desarrollado por primera vez esta técnica, que alarga la fecha de caducidad del alimento sin afectar a su sabor ni sus propiedades nutriciona...

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by IRB Barcelona - Instituto de Investigación Biomédica

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