La tasa de sobrepeso y obesidad infantil y juvenil en España preocupa cada vez más. Un estudio realizado en centros escolares de la Comunidad de Madrid sitúa esa tasa en el 27,23 %. Sin embargo, es...
Read moreUn 8 % de la población sufre disfagia o dificultad para tragar alimentos, porcentaje que puede llegar hasta el 80 % entre personas mayores y en casos de enfermedades neurodegenerativas. El Labo...
Read moreEsta conclusión se extrae de una revisión que investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV han hecho de 29 estudios científicos centrados en este patrón de alimentación.
Read moreLos frutos secos ayudan a reducir el riesgo de hipertensión, de estrés oxidativo y de diabetes y podrían tener un efecto protector contra el declive cognitivo propio de la edad.
Read moreEl hospital Virgen de la Arrixaca celebra la XVI Semana de hábitos saludables con el objetivo de promover estilos de vida equilibrados. El cocinero Pablo González Conejero y la Escuela de Hosteler
Read moreEl grupo del CIBEREHD “Regulación mitocondrial de la muerte celular” del Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona (IIBB) del CSIC, ha caracterizado un nuevo papel del colesterol en l...
Read moreUn mayor consumo de alimentos ultraprocesados (más de cuatro porciones diarias) se asocia con un 62% de riesgo mayor para todas las causas de mortalidad. Por cada ración adicional, el riesgo aume...
Read moreUn grupo de investigación de la UPV/EHU y del Instituto de Investigación Sanitaria (IIS) BioCruces-Bizkaia ha publicado recientemente un artículo en la revista Human Molecular Genetics en el que in...
Read moreEn los últimos años han aumentado lo productos sin gluten para las personas celiacas, ¿pero se puede mantener esta sustancia en los alimentos sin que perjudique a los pacientes? Investigadores de l...
Read moreInvestigadores de la Universidad de Málaga han demostrado que tomar mayor cantidad a la recomendada hasta ahora de productos de este patrón dietético beneficia la actividad biológica de las grasas...
Read moreUn equipo de científicos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), junto con otros organismos de investigación, ha creado un método qu...
Read moreEl Instituto de Salud Carlos III acoge este lunes la III Jornada La Alimentación Saludable en el Lugar de Trabajo, organizada por la Escuela Nacional de Medicina del Trabajo del ISCIII con el objetiv...
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