CIBERES presenta en la Jornada de Transferencia Tecnológica del CIBER: PRIME NR, un suplemento alimenticio que reduce el riesgo de desarrollar la tuberculosis

by CIBERES - Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Respiratorias

La tuberculosis es una enfermedad infecciosa causada por el patógeno bacteriano Mycobacterium tuberculosis (TB) que afecta a un tercio de la población mundial y mata cada año a más de 1,5 millones...

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Un nivel alto de homocisteína durante la preconcepción afecta a la capacidad cognitiva del niño

by Universitat Rovira i Virgili

Cuando una mujer quiere quedarse embarazada se le recomienda tomar suplementos de ácido fólico para prevenir malformaciones en el sistema nervioso del futuro bebé. Esta suplementación también reg...

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El café algo más que una bebida

by Universidad Autónoma de Madrid

Científicos del Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL) proponen el empleo de los posos del café como fuente natural sostenible de fibra dietética antioxidante. A este su...

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Bacterias y zumo de naranja, una alianza beneficiosa para la salud

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Concretamente, los expertos cordobeses han concluido que las bacterias Bifidobacterium longum y Lactobacillus rhamnosus, presentes de forma natural en el tracto intestinal, transforman los antioxidant...

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Consumir aceite de oliva virgen reduce un 51% el riesgo de tener una fractura osteoporótica

by Universitat Rovira i Virgili

Una investigación de la URV ha demostrado que el consumo habitual de aceite de oliva virgen disminuye un 51% el riesgo de sufrir una fractura osteoporótica. El estudio, que forma parte del proyecto ...

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Neuron Bio participa en un proyecto en consorcio para el desarrollo de alimentos funcionales procedentes de la aceituna

by Neuron Bio

El proyecto tiene como objetivo llevar a cabo la obtención de nuevos aceites de oliva y nuevos ingredientes funcionales con propiedades nutracéuticas a partir de la aceituna, para que estos sean uti...

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Olive skin as inhibitor of intestinal tumors

by Universitat de Barcelona

The good results regarding the inhibition of cell cycle in different tumor lines made place for the valorization of a new project which could be very interesting for food supplements on patients affec...

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Glucose or fructose: a new study about the impact of sugar on metabolism and cardiovascular health

by Universitat de Barcelona

The new article, published in the journal American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, reveals that consuming fructose has more damaging effects on the metabolism and vascular syst...

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La UCAV investiga la producción de las bayas de Goji en la provincia de Ávila

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

El grupo de investigación “Producción Vegetal y Calidad Agroalimentaria” de la Universidad Católica de Ávila (UCAV) en colaboración con Juan Carlos Rico (Ayuntamiento de El Oso) ha identifica...

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Investigadores de la UCA presentan nuevos productos elaborados con algas para mejorar la nutrición

by Universidad de Cádiz

Investigadores de la Universidad de Cádiz, en colaboración con el Centro Tecnológico de la Acuicultura - CTAQUA, reunieron en El Puerto de Santa María a más de 75 expertos dedicados a la investi...

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Una investigación de la UPV analiza la cantidad de sol precisa, según el mes y la hora, para obtener la dosis necesaria de vitamina D en Valencia

by Universitat Politècnica de València

La insuficiencia de vitamina D se asocia con un mayor riesgo de sufrir diversas enfermedades en la edad adulta y, teniendo en cuenta que muy pocos alimentos contienen esta vitamina, su síntesis en la...

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El aporte de nitrógeno amoniacal aumenta la síntesis de compuestos anticancerígenos en el brócoli

by Universidad del País Vasco

En la búsqueda de estrategias de fertilización menos contaminantes, un estudio de la UPV/EHU ha estudiado el uso de fertilizantes de base amoniacal, menos utilizados para la fertilización que el ni...

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