El altramuz o el zumo de naranja fermentado, alimentos con potencial cardiosaludable

by Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

Un grupo de investigadores de la Pablo de Olavide, liderados por Soledad Fernández Pachón, aplica biotecnología para caracterizar compuestos de alimentos vegetales con beneficios para la prevenció...

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El 70% de los diagnósticos de celiaquía se produce en mayores de 20 años, y el 20% en mayores de 60

by Fundación Jiménez Díaz

Según se ha afirmado en el 5º Encuentro con Pacientes Celiacos, celebrado por la Fundación Jiménez Díaz junto a la Asociación de Celiacos de Madrid

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Innovaciones en la prevención y tratamiento de la obesidad infantil y adolescente: número especial de la revista Nutrients

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

La revista Nutrients tiene previsto publicar este número especial para promocionar las estrategias innovadoras que aborden el problema de la obesidad infantil y adolescente, que se asocia con consecu...

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Los suplementos como el aceite de coco o la vitamina E son beneficiosos para prevenir o tratar el Alzheimer?

by Fundación Pasqual Maragall

A menudo aparecen noticias sobre suplementos alimenticios o productos nutricionales beneficiosos para el tratamiento, o incluso la cura, de la enfermedad de Alzheimer. Es el caso del aceite de coco o ...

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Estudio de nutrición de los niños con cáncer

by Hospital Universitario Miguel Servet

Aspanoa y Alcampo Los Enlaces han invertido 15.000 euros para que la Unidad de Nutrición cuente con aparataje de última generación

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European scientists signed a Call to implement Nutriscore in Europe

by Universitat Rovira i Virgili

274 individual European scientists and 26 expert associations have signed a Call demanding the European Commission "to adopt Nutriscore as soon as possible in the interest of both consumers and publi...

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La ‘dieta atlántica’ reduce la mortalidad en las personas mayores

by Universidad Autónoma de Madrid

​La dieta tradicional de Galicia y el norte de Portugal —rica en pescado, carne, lácteos, verduras y legumbres, patatas y pan integral— se asocia a menor mortalidad en los adultos mayores, seg

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La obesidad es la pandemia del siglo XXI y también mata

by Instituto de Investigación Biosanitaria - Ibs Granada

El profesor Gil, investigador del grupo de "Bioquímica de la Nutrición. Implicaciones Terapéuticas" del ibs.GRANADA alerta de que nos estamos alejando de la dieta mediterránea y echa de menos una ...

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Celebrado el Foro de Transferencia ‘Aceite de Oliva y Salud' con el objetivo de fomentar la colaboración entre grupos de investigación, empresas y entidades relacionadas con ambos sectores

by Universidad de Jaén

Se ha desarrollado ‘online’ los días 17 y 18 de marzo organizado por la OTRI de la Universidad de Jaén, la Fundación para la Investigación Biosanitaria de Andalucía Oriental FIBAO, el Institu...

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La Unidad de Soporte Nutricional del Hospital Vall d’Hebron asesora a Salud para identificar la desnutrición y tratarla en los enfermos crónicos complejos

by Vall d’Hebron

Los enfermos crónicos complejos son el 3-4% de la población pero su atención sanitaria puede llegar a constituir el 40% de los recursos sanitarios. En estos pacientes, la desnutrición puede increm...

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El consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados se asocia con mayor riesgo de cáncer colorrectal

by ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

Un nuevo gran estudio con cerca de 8.000 personas en España analiza la relación entre estos productos y tres tipos de cánceres

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