Beber más de cinco vasos por semana de bebidas azucaradas o edulcoradas, incluidas las bebidas light y los zumos de fruta, aumenta la obesidad abdominal, la hipertensión arterial y los niveles de tr...
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Un equipo de investigadores del Instituto de Biología y Genética Molecular (IBGM) -centro mixto de la Universidad de Valladolid (UVa) y el CSIC-, el Hospital Universitario Río Hortega de Valladolid...
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El apetito y la saciedad son dos respuestas que da el organismo cuando necesita alimento o ya tiene suficiente. Diferentes hormonas regulan su funcionamiento pero, en ocasiones, sus niveles se desequi...
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Desde la Universidad de Extremadura en colaboración con el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX-INTAEX), se ha llevado a cabo un estudio en el cual se evalú...
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En este estudio realizado en varios países europeos, cuya primera firmante es Esther García, también investigadora de la UAM y el CIBERESP, se concluyó que las personas que consumían más frutas ...
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Crosses between certain varieties of Asian and European rice will enable new salt -tolerant varieties to be developed. The NEURICE project is coordinated by the University of Barc...
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Investigadoras de la UPV/EHU han estudiado los cambios que ocurren en los lípidos del pescado y en el aceite durante los procesos de fritura. La técnica de la fritura, la naturaleza del aceite emple...
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Los expertos han aislado la cepa Lactobacillus pentosus MP-10, una bacteria láctica obtenida de las salmueras de fermentación natural de las aceitunas de mesa verdes variedad Aloreña. El objetivo c...
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El estudio “Obesity, job satisfaction and disability at older ages in Europe”, realizado por los investigadores Ricardo Pagán, Carmen Ordóñez de Haro y Carlos Rivas del departamento de Economí...
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Mugaritz, Centre for Genomic Regulation and Basque Culinary Center present Brainy Tongue, a project to explore the empirical knowledge and conceptual understanding of aspects involved in perception, t...
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Una tesis doctoral de la Universidad de Navarra ha confirmado que la dieta mediterránea resulta beneficiosa también en aquellos individuos con un menor nivel de arteriosclerosis, es decir, con un...
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Mar nos ha contado que de 2017 a 2020 serán años dedicados obesidad y que ella, como científica comprometida con este colectivo cada vez más discriminado espera, junto a sus compañeros de la SEED...
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The research team observed changes in head circumf...
AtCDF3 gene induced greater production of sugars a...
Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del...
Research led by IIBB-CSIC and CIBEREHD scientists identifies S-adenosy...
