La pandemia de COVID-19 amenaza la seguridad alimentaria global

by Agencia Sinc

Un equipo internacional de investigadores alerta en la revista Science de las consecuencias de la crisis del coronavirus sobre la alimentación a escala mundial: subida de precios de frutas y verduras...

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Nutri-Score, el logotipo más eficaz para los consumidores

by Universitat Rovira i Virgili

Desde el anuncio del Ministro de Consumo sobre la implementación del Nutri-Score a principios del año 2021, hemos observado muchas informaciones contradictorias e incluso engañosas tanto en las red...

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Una app para medir la elasticidad de las masas de harina

by Fundació Bosch i Gimpera

La FBG ha obtenido una ayuda por valor de 20.000 euros para el proyecto “Dispositivo electrónico portátil controlado por una app para la medida in situ de la elasticidad de masas de harina”, de ...

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El Hospital General de València realiza seguimiento del síndrome post-UCI en enfermos COVID19

by Hospital General Universitario de Valencia

El Hospital General Universitario de València ha puesto en marcha una consulta de detección y seguimiento del síndrome post UCI en enfermos COVID19, a fin de proporcionar el tratamiento más adecua...

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Validan el etiquetado frontal de alimentos ‘Nutri-Score’ por primera vez en el contexto español

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

Un equipo de investigadores del CIBER de Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), adscritos a la Universidad de Navarra bajo la coordinación de Miguel A. Martínez-González, acaba de demostrar que el siste...

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Muestran que los perfiles de expresión génica de organoides normales de colon y recto son muy similares, y difieren mucho de los de tumor de recto

by CIBERONC - Centro de Investigación Biomédica en Red, Cáncer

Una investigación coordinada por investigadores del CIBERONC muestra que los perfiles de expresión génica de organoides normales de colon y de recto son muy similares, y difieren mucho de los de or...

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El peso de los primeros años de vida puede afectar a la salud pulmonar en la niñez

by Agencia Sinc

Un estudio con más de 1.200 niños y niñas de tres ciudades españolas analiza el avance del índice de masa corporal desde el nacimiento hasta los cuatro años, y su relación con la función pulmo...

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How to read supplement labels

by Natac Group

Reading supplement labels can be challenging and scary at times if you don’t know what the numbers mean for you and your health

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El transportador de metal-nicotianamina MtYSL3 entrega hierro y zinc para la fijación de nitrógeno

by Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

El empleo masivo de fertilizantes nitrogenados en agricultura es responsable de alimentar en torno a la mitad de la población global. Sin embargo, son una importante fuente de gases de efecto inverna...

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