New studies led by IRB CatSud explore the links between nutrition, emotional wellbeing, lifestyle habits and cognitive functions, highlighting the role of omega‑3 fatty acids in adolescent mental de...
Read moreEl estudio analiza datos de cientos de personas sanas de distintos países y orígenes. Su objetivo es comprender cómo factores como la genética, la geografía, la dieta influyen en el estado del si...
Read moreEl metabolismo está relacionado con la obesidad, la inflamación, el sistema inmunitario y hábitos como el tipo de nutrición y el ejercicio físico. Entender en profundidad la relación entre metab...
Read moreA new Lancet Regional Health – Europe Series led by ISGlobal calls for liver disease to be embedded in broader national and EU-level policies on diet, alcohol, obesity, public health and non-communi...
Read moreRising life expectancy and increasing pressure on healthcare and social systems are driving a new market focused on prevention, independence, and quality of life for older adults.
Read moreLa enzima lactasa está codificada por el gen LCT. En muchas personas, su expresión disminuye tras la infancia, causando intolerancia a la lactosa. Esta expresión depende de variantes en una región...
Read morePublicado en la revista Food & Function, el estudio de la UMU identificó en la orina, 116 compuestos beneficiosos derivados de la actividad metabólica de la microbiota intestinal tras una intervenci...
Read moreMicroalgae have moved from laboratories and sustainable innovation projects to becoming one of the most exciting ingredients in fine dining. Today, top chefs across the world use them to create dishes...
Read moreProfesionales de la Unidad de Esclerosis Múltiple del Servicio de Neurología del HUB y otros servicios presentaron las principales novedades en cuanto a tratamientos y ensayos clínicos, así como l...
Read moreLa ‘dieta anticáncer’ no existe, pero sí está claro que la nutrición tiene mucho que ver con el cáncer.
Read moreSeñalan que una dieta con un índice glucémico (IG) y una carga glucémica (CG) elevados durante la gestación se asocia con peores resultados cognitivos y motores en los niños, desde los primeros ...
Read moreEl Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) emplea aquafaba, el líquido de cocción de las legumbres, y aceites vegetales para obtener grasas sólidas saludables
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