El consumo regular de sardinas tiene un efecto preventivo ante la diabetes tipo 2

by Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica

Nutrientes presentes en la sardina en altas cantidades, como la taurina, el omega 3, el calcio y la vitamina D, tienen un rol protector ante esta enfermedad, que afecta en torno a un 14 % de la poblac...

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Qué tipo de ejercicio ayuda a perder peso y no recuperarlo?

by Universidad Politécnica de Madrid

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han demostrado que en los programas de pérdida de peso, además de la restricción calórica, el entrenamiento combinado (fuerza y cardiovascul...

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Desarrollada una ‘carne vegetal’ a partir de una legumbre mediterránea

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Este ingrediente es bajo en grasas saturadas, rico en fibra dietética y su composición se basa en la algarroba

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La Asociación Americana del Corazón avala los 14 puntos sobre la dieta mediterránea del estudio PREDIMED

by Universitat Rovira i Virgili

La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association – AHA) ha avalado los 14 puntos de dieta mediterránea establecidos por el estudio PREDIMED (Prevención Dieta Mediterránea)

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El CSIC desarrolla un probiótico que previene y trata la obesidad y las enfermedades metabólicas asociadas

by CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

Se basa en una bacteria intestinal que reduce el apetito y normaliza las alteraciones inmunológicas y metabólicas asociadas a la obesidad, como la diabetes tipo 2

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La calidad nutricional de los alimentos sin gluten a base de cereales es inferior respeto a los que tienen gluten

by Universitat Rovira i Virgili

Un grupo investigador de la Unidad de Nutrición Humana de la URV y estudiantes del grado de Nutrición han evaluado el precio y la calidad nutricional de los productos con y sin gluten a través del ...

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Cómo detectar de forma más eficaz el gluten

by Agencia Sinc

Investigadores españoles han desarrollado un biosensor que localiza rápidamente el gluten a través de un proceso de señalización simple. Para los autores, supone un avance en el desarrollo de sis...

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Demuestran que la melatonina protege del daño renal provocado por la obesidad con diabetes

by Instituto de Investigación Biosanitaria - Ibs Granada

Un estudio internacional liderado por la UGR muestra la eficacia de este tratamiento a la hora de ralentizar, retrasar y/o prevenir la progresión de la enfermedad en el riñón hacia la insuficiencia...

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Depresión e inflamación. Cuando la causa es poco esperada

by Labo'Life

Conviene empezar remarcando que la depresión es un fenotipo muy pleomórfico y heterogéneo, por decirlo en otras palabras, hay muchos tipos de depresiones. Dichas diferencias se deben tanto a caract...

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Researchers point out the feasibility of using black soldier fly protein in the food industry

by Universitat Rovira i Virgili

Members of the Food, Innovation & Engineering (FoodIE) Research Group at the URV have analysed the properties of black soldier fly protein fractions to boost their use in the food industry. They have ...

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