Proponen una nueva fórmula de AOVE untable que fomentaría su consumo fuera de España

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

Este nuevo formulado es un sustituto saludable de la mantequilla y la margarina, ideal para preparaciones culinarias que requieren grasas sólidas, comúnmente utilizadas en países occidentales, con ...

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La Genética influye en los beneficios de una dieta vegetariana

by Revista Genética Médica

Un estudio de la Universidad de Georgia ha identificado variantes genéticas que pueden modificar los efectos de una dieta vegetariana sobre la salud. Los resultados resaltan el potencial de la nutrig...

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The sooner the better: teaching healthy habits in elementary school reduces abdominal fat

by Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares - CNIC

A study by the CNIC and Fundación SHE, supported by “la Caixa” Foundation, demonstrates that schools are a crucial environment for health promotion in children

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La calidad de los carbohidratos en la dieta determina la salud reproductiva masculina

by Universitat Rovira i Virgili

Los alimentos con un nivel glucémico alto se relacionan con un menor número de espermatozoides y menor movilidad, según un estudio del grupo de investigación NuMeh de la URV

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What we eat does change our cancer risk. CNIO researchers want to know why

by CNIO - Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas

Regarding cancer prevention and food, the recommendation is to avoid obesity and alcohol, as well as eating plenty of vegetables and reducing red meat and processed food. However, on a molecular scale...

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La ingesta de proteínas reduce la mortalidad en personas mayores con enfermedad renal crónica

by Universidad Autónoma de Madrid

Un estudio internacional con participación de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) ha vinculado una mayor ingesta de proteínas, tanto vegetales como animales, con una reducción en la mortalidad...

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Microbiota: Los microorganismos que cuidan de ti

by Lainco

Mantener un equilibrio saludable en la microbiota puede prevenir y aliviar numerosos problemas digestivos y contribuir a una mejor salud general. Con un enfoque integral que incluya una dieta adecuada...

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An international study aims to change public health systems and include the intake of nuts in the protocols for the prevention of chronic and non-communicable diseases

by Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV)

If this study observes that nuts are beneficial for the prevention of chronic diseases, health professionals could recommend their consumption as snacks or in the preparation of daily recipes

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Una investigación internacional estudiará el impacto del consumo de frutos secos en la prevención de enfermedades crónicas

by Universitat Rovira i Virgili

Si se determinara que el consumo de frutos secos es beneficioso, los profesionales sanitarios podrían incluirlos en recomendaciones dietéticas y protocolos médicos

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Las grasas, elemento fundamental en nuestra alimentación

by Universidad del País Vasco

Una nueva guía de la UPV/EHU proporciona información rigurosa y actualizada sobre ese nutriente

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El microbioma de los alimentos influye en el microbioma humano

by Revista Genética Médica

La expresión “somos lo que comemos” se extiende más allá de los nutrientes o calorías: una pequeña parte del microbioma intestinal humano se compone de microorganismos adquiridos a través de...

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Demuestran que un compuesto de la dieta aumenta la longevidad y protege contra una patología del Alzheimer en modelos experimentales

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Se trata del carotenoide fitoeno, que se encuentra en alimentos como tomates, zanahorias, albaricoques, pimientos rojos, naranjas, mandarinas o maracuyá, entre otros.

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