La restricción calórica no es tan universal para prolongar la vida como se pensaba

by Universidad de Córdoba

Ingerir menos calorías es bueno para la salud, pero no necesariamente para la longevidad, muestra un estudio internacional en el que participa la UCO

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Expertos destacan el efecto de la dieta en la composición de la flora intestinal

by Universidad de Córdoba

Más de 500 especies de bacterias componen la microbiota intestinal, que ayuda a tener un correcto funcionamiento digestivo y a combatir la agresiones de virus y bacterias que generan enfermedades. El...

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La UPM y la FAO firman un convenio para lograr la seguridad alimentaria y nutricional

by Universidad Politécnica de Madrid

El objetivo general de este acuerdo es facilitar el acceso a los conocimientos y experiencia de los investigadores de la UPM, para que se apliquen en actividades concretas relacionadas con la cooperac...

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Nace el Overweight and Obesity Institute de la Fundación Jiménez Díaz, una nueva forma de abordar los problemas de obesidad

by Fundación Jiménez Díaz

Estudios de polimorfismos genéticos; avances tecnológicos como la bioimpedancia, que permite una investigación a fondo de la composición corporal; pruebas de alta precisión como la ecografía de ...

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Las grasas insaturadas que se encuentran en el aceite de oliva y en los frutos secos bajan los triglicéridos y reducen la resistencia a la insulina

by INCLIVA

La investigación realizada tenía como objetivo evaluar el efecto de una sobrecarga oral grasa rica en ácidos grasos insaturados sobre diferentes parámetros metabólicos como la glucosa, la insulin...

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Revelan el efecto de consumir rúcula y canónigo en la prevención del cáncer de colon

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores de la Universidad de Almería han analizado los efectos antitumorales y la composición fitoquímica, es decir, sustancias con efectos saludables, de la rúcula y el canónigo. Los ensa...

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Las leches infantiles con más proteínas provocan sobrepeso y un aumento de la función cardíaca

by Universitat Rovira i Virgili

El estudio, realizado por la Unidad de Investigación en Pediatría, Nutrición y Desarrollo Humano de la URV, refuerza la idea de que el tipo de lactancia administrada durante el primer año de vida ...

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Nueva metodología para analizar minerales esenciales en bebidas y suplementos alimenticios

by Universidad Autónoma de Madrid

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) han desarrollado un método que permite establecer, de modo rápido y casi simultáneo, el contenido de varios elementos esenciales en bebida...

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Un sistema desechable detecta con más precisión el hierro en alimentos

by Universidad de Córdoba

El biosensor actúa modificando la intensidad de corriente eléctrica que circula por el mismo ya que al añadir de forma experimental una pequeña gota de vino sobre el dispositivo, el hierro (III) p...

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Con bebidas azucaradas más caras, baja su consumo

by Universidad Complutense de Madrid

Hace unos días, la Organización Mundial de la Salud instaba a los gobiernos a fijar un impuesto para las bebidas azucaradas, una medida considerada exagerada por algunos sectores. Aunque hay que dif...

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Una monografía actualiza los datos sobre los subproductos de desinfección que genera el cloro en el agua

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Rafael J. García-Villanova, catedrático de la Universidad de Salamanca, ha estudiado durante más de dos décadas la formación en el agua clorada de moléculas potencialmente peligrosas para la sal...

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Genud ofrecerá estudios de composición corporal para mejorar la salud de los aragoneses

by Universidad de Zaragoza

Los ciudadanos podrán conocer su proporción corporal de masa grasa, muscular y ósea, situación física y metabolismo energético El Laboratorio de Valoración Funcional y Composición Corporal, va...

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