El IATA celebra su 50º aniversario convertido en un referente internacional de la investigación de alimentos

by CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

La investigación del IATA abarca todas las etapas de la cadena alimentaria, desde el funcionamiento de la población microbiana intestinal hasta la conservación de los alimentos. Sus grandes líneas...

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Proyecto SIM4NEXUS: nexo entre agua, suelo, alimentación, energía y clima

by Universidad Politécnica de Madrid

El proyecto SIM4NEXUS, en el que participa la UPM, obtiene una financiación de casi 8 millones del programa europeo Horizonte 2020 para desarrollar una metodología de gestión integrada que logre un...

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Childhood obesity, rapid growth linked to pregnant moms eating lots of fish

by ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

Eating fish more than three times a week during pregnancy was associated with mothers giving birth to babies at increased risk of rapid growth in infancy and of childhood obesity, according to an arti...

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La mitad de los pacientes con disfagia que ingresa en un hospital de atención a crónicos fallece

by Universidad Católica de Valencia

Tesis defendida por María Isabel Ferrero y dirigida por José Enrique de la Rubia, profesor de la Universidad Católica de Valencia; y Ramón Navarro, jefe de servicio del área médica integral del ...

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I.Family: el estudio europeo sobre la alimentación de los jóvenes se reúne en la UIB

by Universitat de les Illes Balears

El grupo de investigación en Nutrigenómica y Obesidad estudia los determinantes biológicos individuales que influyen en la elección de alimentos que realizan los jóvenes en el marco de un proyect...

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Estudian la relación entre marcadores inflamatorios y obesidad

by Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

Según los investigadores, la obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial, con una elevada prevalencia a nivel mundial que se asocia a complicaciones potencialmente graves y que preci...

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Nueva plataforma para transferir al mercado innovaciones alimentarias

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

FoodLab permitirá a las empresas del sector captar nuevos talentos en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, lo que contribuirá a mejorar la empleabilidad de los estudiantes, así ...

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Las embarazadas que siguen una dieta mediterránea tienen hijos con menos obesidad abdominal

by Universitat Rovira i Virgili

Un estudio en el que ha participado la URV y que se ha hecho en mujeres embarazadas y sus hijos durante los primeros cuatro años de vida demuestra por primera vez que la dieta mediterránea reduce la...

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ATEX double booth and quadruple pass through box for decontaminating and protecting the sterility of parenteral nutrition solutions

by Telstar

Developed jointly by B. Braun and Telstar, the equipment has been successfully installed in B.Braun’s new parenteral nutrition facilities at Alcobendas (Madrid)

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Grasas avanzadas de aceite de oliva para crear embutidos y chocolates más saludables

by Ingeniatrics

Seis empresas españolas participan en un proyecto con financiación europea para el desarrollo de grasas avanzadas con un mejor perfil nutricional. El proyecto se enmarca en el compromiso con el I+D+...

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El Ibiomed también estudia el peso del ambiente en la genética

by IBIOMED - Instituto de Biomedicina de León

El estudio del impacto de los factores ambientales en la expresión genética es una línea de investigación abierta desde hace años en el Instituto de Biomedicina de la Universidad de León (IBIOME...

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El 7% de las mujeres universitarias presenta sobrepeso frente al 21% de los hombres

by Universidad de Navarra

En este sentido, queda demostrado que aquellos universitarios que consumen más comida rápida multiplican su probabilidad de sufrir malos resultados académicos por un 5,37 (el 34% de los "malos estu...

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