The UAB and the UB launch a dissemination platform to fight misinformation in the field of nutrition, safety, technology and food sustainability.
Read moreUn equipo de investigación de la Universidad de Cádiz ha diseñado una metodología alternativa para medir la calidad de este fruto seco disminuyendo los tiempos de análisis con disolventes sosteni...
Read moreUn equipo investigador de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV-CIBERobn presenta las primeras evidencias que relacionan los efectos del consumo de agua en la función cognitiva
Read moreEl Instituto de Investigación Sanitaria INCLIVA y la Fundación Valenciana de Agricultura y Medio Ambiente (FUVAMA) han impulsado una investigación para analizar las propiedades nutricionales de las...
Read moreLos resultados mostraron que determinadas bacterias de peces seleccionados durante varias generaciones ayudan a mejorar la absorción y la biodisponibilidad de los nutrientes. Los datos obtenidos tamb...
Read moreNumerosos estudios científicos han puesto de manifiesto que las dietas ricas en fructosa favorecen la aparición de MetS, lo que aumenta el riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades cardiovas...
Read moreThe nitrate ingested over the course of a person’s adult lifetime through the consumption of tap water and bottled water could be a risk factor for prostate cancer, particularly in the case of ag...
Read moreβ-cryptoxanthin from oranges or apples may protect against the obesogenic effects associated with prenatal exposure to PFOS
Read moreInvestigadores de la Universidad Politécnica de Madrid estudian los efectos de incluir subproductos agroindustriales en las dietas de los animales de granja con el objetivo de reducir la dependencia ...
Read moreFibre intake is associated with a lower risk of developing cognitive decline in those old people with the Apolipoprotein E ApoE ε4 genotype, regarded as a genetic risk factor linked to the developmen...
Read moreIn recent years, scientific evidence has shown a multitude of benefits attributed to the consumption of olive oil, the main source of fat in the "Mediterranean Diet", which is why it is becoming one o...
Read moreA lo largo del intestino elementos exteriores se ponen en contacto con la respuesta inmune que se ocupa de analizarlos y desencadenar diferentes procesos. Es por ello que una buena salud intestinal es...
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