El CSIC evalúa la sustitución de la soja y los aceites vegetales por derivados de los insectos en la alimentación animal para reducir la dependencia europea de materias primas importadas
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Un estudio con 746 personas mayores seguidas durante seis años identifica una “huella microbiana” asociada a este patrón alimentario y a una evolución cognitiva más favorable
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El investigador Raúl Pérez Caballero aborda algunas de las parasitosis alimentarias más frecuentes que se trasmiten a través del consumo de alimentos, como el anisakidosis, la triquinelosis o la t...
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La gente noctámbula o que se siente más activa durante la noche tiene más probabilidades de poseer peores puntuaciones de salud cardiaca. Un estudio norteamericano señala que algunos hábitos asoc...
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Researchers recommend reducing the consumption of ultra-processed foods and using glass and stainless steel utensils.
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Microalgae have emerged as one of the most powerful natural resources in the nutraceutical sector. Their exceptional nutrient density, rich profile of bioactive compounds and ability to deliver concen...
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La investigadora del CSIC ha coordinado un libro de divulgación que explica el valor nutricional de los insectos y su potencial en un contexto de cambio climático y aumento de la población
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According to the article, people with an evening chronotype tend to eat later, have less regular sleep patterns, and engage in less structured physical activity. This misalignment between the internal...
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Biotasmart, a Valencia-based startup specializing in the clinical interpretation of the microbiota, has closed an investment round led by Angels, the investment arm of Juan Roig and part of Marina de ...
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El hallazgo, conseguido en el estudio CORDIOPREV, mejora la identificación de personas en riesgo y refuerza la prevención personalizada mediante dieta mediterránea.
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El equipo investigador, del grupo de investigación en Nutrigenómica de la URV, busca personas voluntarias con presión arterial ligeramente elevada para participar en el estudio, impulsado conjuntam...
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Un estudio liderado por la URV revela que el consumo de aceite de oliva virgen, a diferencia del refinado, mejora la diversidad bacteriana y ayuda a preservar la función cerebral en personas mayores
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La mejor actitud que podemos adoptar es la de trat...
The research team observed changes in head circumf...
AtCDF3 gene induced greater production of sugars a...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del...
Telum Therapeutics, a biotechnology company leveraging proprietary met...
