Durante las últimas tres décadas, en la mayoría de las regiones productoras de vino, la madurez de las uvas se ha producido cada vez más temprano. Debido al cambio climático, la concentración de...
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CAVA-NoFML es un proyecto liderado por la empresa Castillo Perelada y coordinado por el Clúster Vitivinícola Catalán (INNOVI) que tiene por objetivo obtener un nuevo procedimiento que frene la prol...
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Un equipo del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la Universidad de Jaén (UJA) ha diseñado un sistema de clasificación de alimentos más sencillo e intuitivo. La i...
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El investigador del CIBEROBN, Miguel López, ha sido reconocido por la Asociación Europea de Tiroides (ETA) en su 41º congreso anual por la lectura titulada "Regulación del balance energético por ...
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Biomolecular analysis not only allows the diet of a population group to be reconstructed, it also offers a real alternative when recounting the history of anthropological assemblages, as there would b...
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Elaborar productos lácteos, como quesos, mantequillas y natas líquidas, con bajo contenido en colesterol y mismas propiedades está cada vez más cerca gracias a un estudio liderado por investigador...
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Los resultados pretendidos son, por un lado, la definición de un set de indicadores económico-sociales y la aplicación del mismo en una muestra de explotaciones para identificar las principales med...
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A research led by lecturer Ana María Sánchez from the Faculty of Health Sciences has analysed how to counteract neuroinflammation caused by high-fat diets and type 2 diabetes
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Una investigación del grupo de Nutrigenómica de la URV apuntan por primera vez que el consumo de fruta con un alto contenido en polifenoles modula la funcionalidad del organismo de manera diferente ...
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Se trata del primer estudio, que se ha publicado en la revista European Journal of Nutrition, que relaciona la adherencia a la dieta mediterránea con este tipo de pacientes. Una investigación que ta...
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El estudio realizado por Investigadores del Grupo Metabolismo de Lípidos del Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario Ramón y Cajal sugiere que el consumo prol...
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Científicos de la Universidad de Jaén han descrito que el escualeno, uno de los principales componentes menores de los aceites de oliva vírgenes, posee efectos positivos en la curación y cicatriza...
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AtCDF3 gene induced greater production of sugars a...
Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...
Un equipo de investigadores de la Universidad Juli...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del...
Theriva™ Biologics has announced the presentation of preclinical da...
