En este estudio realizado en varios países europeos, cuya primera firmante es Esther García, también investigadora de la UAM y el CIBERESP, se concluyó que las personas que consumían más frutas ...
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Jornada de intercambio de conocimiento entre los investigadores de este instituto de investigación mixto de la UIB, el INIA y la CAIB y el sector agroalimentario de las Illes Balears
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En los últimos días los medios se han hecho eco de una carta en la que más de cien premios Nobel pedían a Greenpeace que cese sus campañas contra los organismos modificados genéticamente. El pos...
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Crosses between certain varieties of Asian and European rice will enable new salt -tolerant varieties to be developed. The NEURICE project is coordinated by the University of Barc...
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Investigadoras de la UPV/EHU han estudiado los cambios que ocurren en los lípidos del pescado y en el aceite durante los procesos de fritura. La técnica de la fritura, la naturaleza del aceite emple...
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Los expertos han aislado la cepa Lactobacillus pentosus MP-10, una bacteria láctica obtenida de las salmueras de fermentación natural de las aceitunas de mesa verdes variedad Aloreña. El objetivo c...
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Estos nuevos proyectos se suman a los 7 obtenidos por el Centro en la convocatoria 2015, y a los 4 aprobados en 2014. La ayuda supera los 782.000 euros.
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Mugaritz, Centre for Genomic Regulation and Basque Culinary Center present Brainy Tongue, a project to explore the empirical knowledge and conceptual understanding of aspects involved in perception, t...
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Una tesis doctoral de la Universidad de Navarra ha confirmado que la dieta mediterránea resulta beneficiosa también en aquellos individuos con un menor nivel de arteriosclerosis, es decir, con un...
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Investigadores de la UPM han estudiado la calidad de la harina de distintas variedades de teff para desarrollar nuevos productos de panificación.
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El grupo de investigación en Inmunobiología Tumoral de la Universidad de Jaén acaba de publicar un artículo científico sobre los beneficios para salud que aportan dos fitoestrógenos, el pinoresi...
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Investigadoras de la Universidad de Sevilla señalan que este subproducto del arroz disminuye la obesidad, la hipertensión y el desarrollo de aterosclerosis debido al cúmulo de colesterol en sangre
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The research team observed changes in head circumf...
AtCDF3 gene induced greater production of sugars a...
Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del...
Research led by IIBB-CSIC and CIBEREHD scientists identifies S-adenosy...
