La Unidad de Alergia del Hospital Regional y el IBIMA participan en un proyecto europeo de investigación en nanomicrotecnología sobre alergias alimentarias

by Hospital Regional Universitario de Málaga

Tras la adaptación y pilotaje del dispositivo desarrollado, se podrá detectar de forma precoz al menos el 90% de las alergias más comunes en Europa a través de una simple muestra de suero sanguín...

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Una investigación del Campus de Palencia revela que el pan candeal tiene mejores propiedades para la digestión

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

La Universidad de Valladolid desarrolla el primer estudio sobre corteza y en la miga de varios tipos de pan y rompe algún mito sobre estos alimentos

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La calidad de los hidratos de carbono, vital para una buena salud

by Universitat Rovira i Virgili

El consumo de cereales integrales de calidad se asocia con una disminución de las cifras de mortalidad y un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, obesidad y probablemente cánce...

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Consumir carne de cordero y cabrito aporta ventajas nutricionales para el ser humano

by Universidad de Extremadura

La carne de cordero ha sido tradicionalmente identificada como poco saludable debido su alto nivel de colesterol y su alta proporción de grasa saturada, es por ello que la Organización interprofesio...

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Climate change and the food we eat

by European Commission - Joint Research Centre

A JRC analysis of climate change and global agriculture looks to 2050 and provides valuable insights for a sector that will feel the heat from climate change – as well as from policies combatting cl...

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Trigo sin gluten apto para todos los públicos

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores del grupo Biotecnología Vegetal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Córdoba han demostrado que un nuevo tipo de trigo...

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The European Commission has launched a Knowledge Gateway on Health Promotion and Disease Prevention to support the implementation of health policies across the EU.

by European Commission - Joint Research Centre

The new web gateway, developed by the JRC and European Commission Directorate-General Health and Food Safety (DG SANTE), provides reliable, independent and up-to date information on topics related to ...

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Un equipo del CSIC investigará la aplicación de fitopatógenos para mejorar cultivos de arroz y tomates

by CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

El proyecto, liderado por investigadores del Instituto de Agrobiotecnología de Navarra, ha obtenido una subvención de 127.000 euros del Plan Estatal de Investigación . Se espera que el tratamiento...

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Asocian compuestos del calabacín amarillo con la muerte de células tumorales

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un equipo de investigadores de la Universidad de Córdoba y del Centro IFAPA La Mojonera (Almería) ha analizado los efectos de varios componentes de esta hortaliza en pruebas 'in vitro' en líneas ce...

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El omega 3 del pescado: trabajo en equipo contra la degeneración neuronal

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores del grupo ‘Química de biomoléculas y procesos alimentarios’ de la Universidad de Almería y distintos centros de investigación portugueses han confirmado que la acción conjunta ...

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La Universidad de Zaragoza lidera un estudio con plantas modelo para la futura mejora de las variedades de trigo para alimentación

by Universidad de Zaragoza

Pilar Catalán, del grupo Bioflora de la Escuela Politécnica Superior del campus de Huesca, es la investigadora principal de este proyecto El trabajo desarrollará durante cinco años un análisis co...

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Los grupos de Bioinformática y Genómica y de Mejora Genética de Cucurbitáceas del COMAV-UPV logran secuenciar el genoma del calabacín

by Universitat Politècnica de València

Un equipo de investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV), pertenecientes al Grupo de Bioinformática y Genómica y al grupo de Mejora Genética de Cucurbitáceas del Instituto de ...

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by IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

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