Los estudios se centran en el control del colesterol LDL y su relación con los cambios en el estilo de vida, la dinámica y mejoría del colesterol HDL y el cribado de hipercolesterolemia familiar
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Muestran que dosis crecientes de hierro en modelos de laboratorio provocan un daño severo asociado con la oxidación de ácidos grasos poliinsaturados en las membranas celulares. Este perjuicio puede...
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El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del CSIC demuestra en ensayos ‘in vitro’ que esta bebida elaborada a partir de leche fermentada regula distintas vías de señalización inm...
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El zumo de aceituna es fuente de sustancias que previenen o ralentizan el desarrollo de algunas de las patologías con mayor incidencia entre la población mundial, como las cardiovasculares, el cánc...
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Un estudio pionero impulsado por INCLIVA y FUVAMA revela que incrementar la ingesta de naranja o mandarina en la dieta tiene un efecto notorio sobre el genoma y puede ofrecer nuevas claves para interv...
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Un estudio de la URV demuestra que priorizar alimentos con bajo índice glucémico como la mayoría de frutas o los cereales enteros puede reducir el riesgo de Alzheimer y otros tipos de demencias
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Una mayor adherencia a las recomendaciones de micronutrientes en la dieta se relaciona con una menor prevalencia de pérdida auditiva en adultos mayores, según un estudio realizado por investigadores...
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El estudio, además, identifica los compuestos químicos presentes en las bellotas que podrían ayudar a encontrar la más apta para el consumo y así fomentar la utilización de un alimento infrautil...
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A clinical trial with nearly 200 participants confirms that adjusting meal times does not disrupt sleep or emotional well-being, reinforcing the safety of this nutritional strategy.
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Una investigación liderada por el CSIC revela que los modelos animales tratados con moléculas ricas en azufre presentes en los ajos aumentaron su tiempo de vida
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Un estudio liderado por la URV revela que el consumo de aceite de oliva virgen, a diferencia del refinado, mejora la diversidad bacteriana y ayuda a preservar la función cerebral en personas mayores
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The research, led by the University of Navarra and based on the analysis of more than 1,100 Spanish children between the ages of 3 and 6, opens the door to preventive strategies from the earliest year...
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La mejor actitud que podemos adoptar es la de trat...
The research team observed changes in head circumf...
AtCDF3 gene induced greater production of sugars a...
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