Wine is good for your health if consumed in moderation and within the per diem expenses

by Universidad de Navarra

Moderate consumption within this per diem expenses mortality by 33%, according to a study led by the University, with more than 18,000 participants.

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The Mediterranean diet supports the adolescent brain while ultra‑processed foods may harm it

by Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV)

A new study by IRB CatSud and ISGlobal links teenagers’ nutrition with emotional wellbeing, cognitive performance, and long‑term decision‑making

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Investigadores de la UVa estudian el potencial de la manzana para regular la glucosa y el apetito

by Fundación General de la Universidad de Valladolid

El estudio liderado desde la UVa plantea una investigación in vitro para evaluar cómo los componentes alimentarios específicos de la manzana influyen en las respuestas fisiológicas

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El consumo de pescado y verduras se asocia con un mejor bienestar emocional en escolares

by Universidad Politécnica de Madrid

Un estudio liderado por investigadores del grupo ImFINE de INEF-UPM demuestra que el consumo de este tipo de alimentos dos o tres veces por semana influye de forma positiva en la salud mental de los m...

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Crean una crema alimenticia con aceite de chía que mejora la salud cardiovascular y la microbiota intestinal

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla ha combinado este ingrediente con un cereal sin gluten, extractos de algas y una fibra vegetal para obtener una textura cremosa sin aditivos si...

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El consumo de chocolate negro, té verde y zumo de frutas mejora la salud cardiometabólica en mujeres posmenopáusicas

by Universidad de Murcia

Publicado en la revista Food & Function, el estudio de la UMU identificó en la orina, 116 compuestos beneficiosos derivados de la actividad metabólica de la microbiota intestinal tras una intervenci...

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Food of the Future: 6 scenarios of the food industry by 2030

by Neoalgae

Microalgae will be one of the engines powering the food system of the future. At Neoalgae, we are already working on these scenarios to help companies accelerate their transition.

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