Expertos muestran en el IRNASA avances en la investigación en leguminosas

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

​El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA, centro del CSIC) ha acogido hoy una jornada sobre leguminosas dentro del ciclo de conferencias ‘¿Qué sabemos de..?’, o...

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Science highlights nitrogen fixing cereals as one major challenge in plant biotechnology

by Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

On September 16th, Science launched a Special Issue about Plant Translational Biology. One of the articles highlights the challenges and opportunities lying ahead for genetically engineering crops to ...

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El tratamiento a corto plazo con extracto de hueso de uva produce saciedad

by Universitat Rovira i Virgili

Un trabajo llevado a cabo por investigadores del grupo de investigación MoBioFood de la URV demuestra por primera vez que el extracto de hueso de uva administrado de manera subcrónica provoca sacied...

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La dieta y los lácteos centran un seminario sobre la microbiota organizado por la UCO, el IMIBIC y el Hospital Reina Sofía

by Universidad de Córdoba

El ciclo, que tiene lugar con la colaboración del Instituto Danone, permitirá conocer la relación entre los microorganismos que se encuentran de forma normal en los intestinos y la toma de alimento...

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El IRTA elabora prototipos de zumos y purés para gente mayor enriquecidos con proteínas, minerales y vitaminas

by IRTA

La investigación forma parte del proyecto europeo OPTIFEL dedicado a la alimentación para personas mayores. El objetivo es evitar la malnutrición y adaptar los productos a las necesidades de este s...

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Revelan el efecto de consumir rúcula y canónigo en la prevención del cáncer de colon

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores de la Universidad de Almería han analizado los efectos antitumorales y la composición fitoquímica, es decir, sustancias con efectos saludables, de la rúcula y el canónigo. Los ensa...

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Las leches infantiles con más proteínas provocan sobrepeso y un aumento de la función cardíaca

by Universitat Rovira i Virgili

El estudio, realizado por la Unidad de Investigación en Pediatría, Nutrición y Desarrollo Humano de la URV, refuerza la idea de que el tipo de lactancia administrada durante el primer año de vida ...

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Nueva metodología para analizar minerales esenciales en bebidas y suplementos alimenticios

by Universidad Autónoma de Madrid

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) han desarrollado un método que permite establecer, de modo rápido y casi simultáneo, el contenido de varios elementos esenciales en bebida...

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Un sistema desechable detecta con más precisión el hierro en alimentos

by Universidad de Córdoba

El biosensor actúa modificando la intensidad de corriente eléctrica que circula por el mismo ya que al añadir de forma experimental una pequeña gota de vino sobre el dispositivo, el hierro (III) p...

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Aceite de oliva virgen extra para reducir los problemas vasculares de la diabetes

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

La novedad de este estudio, publicado en la revista Journal of Nutritional Biochemistry bajo el nombre ‘Effects of hydroxytyrosol on cardiovascular biomarkers in experimental diabetes mellitus’, r...

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El IRTA presenta dos nuevas tecnologías para procesar la leche de una forma más sostenible

by IRTA

Las dos infraestructuras son únicas en el mundo y forman parte del proyecto europeo Enthalpy. Los sistemas permiten esterilizar la leche con energía solar térmica y radiofrecuencias.

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by IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

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