Analizan el comportamiento de los primates a partir de los restos de los dientes

por Universitat de València

La Universitat de València participa en un estudio que presenta nueva información sobre las dietas de los chimpancés y es especialmente relevante porque facilita datos objetivos sobre los comportam...

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Desarrollan un nuevo método que permite averiguar si la leche materna contiene parabenos y bisfenol A

por Universidad de Granada

Investigadores de la Universidad de Granada diseñan un sencillo método bioanalítico que determina su presencia en la leche. El 80 por ciento de las mujeres que amamantaban a sus bebés y participar...

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El 42% de pacientes con episodios cardiacos agudos no desayuna correctamente

por Hospital General Universitario de Valencia

Un estudio realizado por los hospitales San Juan de Alicante, el Clínico y el General de Valencia revela que cerca de la mitad de pacientes ingresados por síndrome coronario agudo siguen patrones in...

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Un tercio de los obesos resiste a enfermedades como la diabetes gracias a un mecanismo de respuesta en sus células

por Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC)

Para descubrir los mecanismos celulares que despliegan los particulares individuos obesos que presentan un cuadro saludable en referente a enfermedades metabólicas se analizaron muestras de tejido ad...

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Las emociones y el sobrepeso

por Universidad Complutense de Madrid

Conocer la relación entre el consumo de alimentos y las emociones permite personalizar la estrategia dietética para disminuir el peso corporal y la tasa de abandono. Es la principal conclusión de u...

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Lechugas ricas en carotenos o vitamina C

por Universidad de Navarra

Según han demostrado, la combinación de ambos factores puede favorecer la acumulación de los componentes antioxidantes naturales de las lechugas. Para ello, los científicos han utilizado compuesto...

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Consumir omega 3 durante el embarazo mejora el metabolismo del hierro fetal y evita deficiencias en el recién nacido

por Universidad de Granada

Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada y el King’s College de Londres demuestra que la suplementación materna con ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso esencial...

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Mejoran la calidad de la lechuga modificando las condiciones de cultivo

por Universidad del País Vasco

Una investigadora del Departamento de Biología Vegetal y Ecología de la UPV/EHU ha comprobado que se puede mejorar la calidad nutracéutica de la lechuga modificando las condiciones de cultivo sin p...

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El tipo y el origen de la grasa que se consume determinan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares

por Universitat Rovira i Virgili

Según el estudio, el consumo de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas -mayoritariamente grasas vegetales- reduce entre un 32 y un 50% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, mientras q...

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‘Supertomates’ más ricos en vitamina C y antioxidantes

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores del departamento de Biología Molecular y Bioquímica del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora (centro mixto de la Universidad de Málaga y el CSIC) y de...

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DNA sequences in GMOs: largest database now publicly available

por European Commission - Joint Research Centre

The JRC has published a new database, JRC GMO-Amplicons, which contains more than 240 000 DNA sequences appearing in genetically modified organisms (GMOs). It will help to verify the presence of GMOs ...

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Relacionan el consumo de bebidas edulcoradas con fructosa en dietas poco saludables, con el aumento de la aterosclerosis

por Universitat de Barcelona

Los resultados del trabajo mostraron que los ratones que consumían una dieta poco saludable acompañada de la bebida edulcorada con fructosa aumentaron significativamente los contenidos de grasas en ...

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