Es la conclusión de un estudio de la UEx, el cual demuestra la alta capacidad antimicrobiana de los compuestos fenólicos de la harina de soja para combatir bacterias, mohos y levaduras
Leer másEl Grupo de Investigación ‘Residuos de plaguicidas’ lidera el proyecto ‘Organic food quality control and metabolomic fingerprinting’, financiado por la Unión Europea. Con él se intenta clar...
Leer másInvestigadores de la UCO estandarizan el popular plato cordobés en busca de su reconocimiento a través de alguna marca de calidad
Leer másFuture food security depends on a variety of factors - but better soil data could substantially help improve projections of future crop yields, a new study shows. To project how much food can be produ...
Leer másLa Colección Española de Cultivos Tipo de la Universitat de València, la Societat Aïgues de Barcelona y la Fundación Bosch i Gimpera trabajan en el proyecto 'Drinking Water Library', destinado a ...
Leer másLa RIS3CAT es la estrategia de investigación e innovación para la especialización inteligente de Catalunya con la que el Gobierno catalán hace una apuesta por la I+D+i como motor para un crecimien...
Leer másLa labor la realiza el grupo de investigación Residuos de Plaguicidas, que es el encargado de coordinar el European Union Reference Laboratory for Pesticide Residues in Fruit & Vegetables (Laboratori...
Leer másLos proyectos aprobados recibirán más de 632.601 euros en incentivos de CTA y el 26% del presupuesto incentivable de los proyectos se subcontrata a 5 grupos de investigación diferentes de las unive...
Leer másEl trabajo, que acaba de ser publicado en la revista de la Sociedad Americana de Microbiología, ha identificado una diana sobre la que pueden actuar nuevos fármacos antimicrobianos. El hallazgo ha p...
Leer másLa reivindicación de las sociedades científicas llega en forma de Carta Abierta al presidente del Parlamento Europeo, Martin Schulz. Un intento de agresión reciente a científicos de la Autoridad E...
Leer másNANOIMMUNOTECH consigue la Fase 2 del Instrumento PYME (SME Instrument), un importante vehículo de apoyo a las PYMES innovadoras en Europa. La Comisión financiará la fase final de desarrollo de su ...
Leer másEl proyecto OSMODIR, fruto de la colaboración del Centro Tecnológico LEITAT y la empresa productora de zumos INDULLEIDA, S.A. finaliza con éxito el estudio basado en la concentración de alimentos ...
Leer más